Jasmintee: Wirkung, Anwendung und Besonderheiten des duftenden Tees (2024)

Von Annika Reketat Kategorien: Ernährung

Jasmintee ist dank seines unvergleichlichen Dufts ein Genuss der besonderen Art. Doch darüber hinaus verfügt er auch über viele gesundheitliche Vorteile. Welche Wirkung Jasmintee hat und wie er angewendet wird, erfährst du hier.

Jasmintee: Wenn Blüten und Tee „heiraten“

Bei Jasmintee handelt es sich um eine Mischung von Jasminblüten mit (meistens) Grünem Tee. Die Zugabe von Jasmin verleiht dem grünen Tee ein besonderes Aroma. Ursprünglich sollte Jasmin weniger hochwertige Teesorten aufwerten. Inzwischen gilt Jasmintee jedoch als eine besonders feine Teespezialität.

Der Tee wird dabei mit verschiedenen Methoden hergestellt: Entweder werden dem Grünen Tee ganze Blüten beigemischt oder der Tee wird mithilfe des aufsteigenden Wasserdampfs eines Jasminblütenbads aromatisiert.

Es gibt dabei jedoch deutliche Qualitätsabstufungen, je nachdem wie die Jasminblüten ausgewählt und wie oft sie mit Tee vermischt werden. Diese Vermischungen werden übrigens „Hochzeiten“ genannt und finden im Spätsommer statt, wenn die Jasminblüten reif sind und der bereits im Frühjahr gepflückte grüne Tee aus seinem Lager kommt. Je häufiger Blüten und Tee miteinander „verheiratet“ werden, desto intensiver ist das Jasminblütenaroma.

Wirkung und Inhaltsstoffe von Jasmintee

Jasmintee: Wirkung, Anwendung und Besonderheiten des duftenden Tees (1)

Jasmintee riecht und schmeckt nicht nur gut, sondern hat auf positive Effekte auf die Gesundheit. Diese sind den vielen wertvollen Inhaltsstoffen im Jasmintee zu verdanken. Jasmintee enthält unter anderem:

  • Vitamin A, B12, und VitaminC,
  • Mineralien wie Fluor, Magnesium, Kalium, Kupfer, und Nickel,
  • Saponine, also Pflanzenstoffe, die den Pflanzen als Defensivstoffe dienen und daher anti-fungale und anti-mikrobielle Wirkung haben.
  • Tannine: Dies sind ebenfalls Pflanzenstoffe, welche laut Studien anti-mikrobiell wirken.
  • Desweiteren verfügt Jasmintee über EGCG, also Epigallocatechingallat, einen Stoff, dem in einer Studie nachgewiesen wurde, dass er den Blutzuckeranstieg nach stärkehaltigen Mahlzeiten verringern kann.
  • Den enthaltenenätherischen Ölen wird eine positive Wirkung auf das psychische und seelische Wohlbefinden nachgesagt.

So vielfältig findet Jasmintee Anwendung

Jasmintee: Wirkung, Anwendung und Besonderheiten des duftenden Tees (2)

Du kannst den Tee zur Unterstützung deines Wohlbefindens in vielen Bereichen anwenden:

Jasmintee stärkt das Immunsystem

Jasmintee unterstützt das Immunsystemaufgrund seiner antioxidativen Wirkeigenschaften. Wissenschaftler haben herausgefunden, dass Jasmintee eine Fülle an antioxidativ wirkenden Stoffen enthält, die das Immunsystem in der Schutzfunktion des Körpers gegen freie Radikalen unterstützt. Das Immunsystem ist die erste „Barriere“ im Körper, die Viren und Bakterien überwinden müssen.

Jasmintee fördert die Gewichtsreduktion

Eine Studie der Dalhousie University, Kanada, zeigte, dass die vielen antioxidativen Eigenschaften von Grünem Tee (der häufigste Basistee, mit dem Jasminblüten vermischt werden) auch beim Abnehmen helfen können. Die Antixoidantien kurbeln nämlich den Stoffwechsel an, wodurch körperliche Aktivitäten effektiver wirken und der Körper Nahrung schneller verarbeiten kann.

Natürlich ensteht eine Gewichtsreduktion aus dem Zusammenspiel aus gesunder Ernährung und Bewegung. Der Jasmintee kann aber dabei helfen, den Stoffwechsel zu optimieren und so schneller zum gewünschten Ergebnis zu kommen.

Jasmintee unterstützt die Herzgesundheit

Laut einer Studie spielen die im Jasmintee enthaltenen Catechine eine wichtige Rolle für die Herzgesundheit. Die Catechine können nämlich dazu beitragen, eine LDL-Oxidation zu verhindern. Dies ist ein Prozess, bei dem sich das „schlechte“ LDL-Cholesterin in den Arterien durch Oxidation verändert und dadurch Entzündungen im Körper herbeiführen kann. Diese Entzündungen können zu Herzattacken oder Schlaganfälle führen. Die Katechine können diese Oxidation hemmen und dadurch Bluthochdruck vermeiden [Studie] und Bluttfettwerte verringern.

Jasmintee reduziert Stress

Auch auf psychisch-emotionaler Ebene kann Jasmintee eine positive Wirkung erzielen: Über den Geruchssinn werden viele Empfindungen ausgelöst und das Aroma von Jasmintee wirkt laut einer Studie beruhigend auf das Gemüt. Der Genuss einer Tasse Jasmintee wärmt also nicht nur von innen, sondern verströmt auch einen Duft, der ruhig und gelassen macht.

Tee: ein problematischer Genuss?

Jasmintee: Wirkung, Anwendung und Besonderheiten des duftenden Tees (3)

Eine Tasse Tee verströmt einen lieblichen Duft und sorgt für innere Wärme und ein Wohlgefühl für Körper und Geist. Für uns bedeutet die Tasse Tee einen kurzen Moment des Genusses, doch für viele andere überwiegen die Schattenseiten, wenn es um Tee geht.

Die Teeproduktion kommt nämlich häufig nicht ohne Ausbeutung derer aus, die auf den Teeplantagen arbeiten. Löhne weit unter dem existenzsicherndem Niveau, Diskriminierung, und katastrophale Lebens- und Arbeitsbedingungen für die Arbeiter*innen sind auf der Tagesordnung. Hinzu kommen ökologische Missstände beim konventionellen Teeanbau, denn auf den meisten Feldern kommen Massen an Pestizide zum Einsatz, die Mensch und Umwelt schaden.

Daher ist es wichtig,Tee aus zertifiziert ökologischem Anbau zu kaufen, sodass du sicherstellst, keine Giftrückstände im Tee zu haben. Außerdem solltest du, wenn möglich, auf Fairtrade-Tee setzen, um keine ausbeuterischen Arbeitsbedingungen zu fördern.

Weiterlesen auf Utopia.de:

  • Grünen Tee zubereiten: So wird er nicht bitter
  • Aromatisierter Tee: Kuchen und Einhörner in der Tasse?
  • Genuss mit gutem Gewissen: Tee aus fairem Handel

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Jasmintee: Wirkung, Anwendung und Besonderheiten des duftenden Tees (2024)

FAQs

Jasmintee: Wirkung, Anwendung und Besonderheiten des duftenden Tees? ›

Der Tee entfaltet seine schützende Wirkung, indem er einerseits dein Immunsystem aufgrund seiner gesunden Inhaltsstoffe stärkt und andererseits antibakteriell, antientzündlich sowie antiviral wirkt. Letztlich weist der Jasmintee einen basischen pH-Wert auf und wirkt dadurch entsäuernd.

Wie riecht Jasmintee? ›

Jasmintee ist eine chinesische Teespezialität. Im alten China wurden dem Grüntee Jasminblüten hinzugefügt um seinen Geschmack zu verfeinern. Das charakteristisch blumige, leicht süßliche Aroma ist bis heute unter Teetrinkern sehr beliebt.

Wie wirkt Jasmintee? ›

Es lindert verschiedene Beschwerden wie Schlaflosigkeit und SchlafstörungenSie können auch gegen Kopfschmerzen, Augenschmerzen und Migräne helfen. In AromatherapieDie Inhalation von Jasmin Absolue wirkt entspannend bei Stress und Angstzuständen und lindert Hustenanfälle und Asthmaanfälle.

Wie schmeckt Jasmintee? ›

Jasmin-Tee kommt ursprünglich aus China und wurde damals nur von chinesischen Kaisern getrunken. Jasmin-Tee ist hochwertiger Grüntee, der mit den kostbaren Jasminblüten vermengt wird. So bekommt der Tee einen ganz einzigartigen Geschmack und schmeckt blumig-mild nach Jasmin.

Wie gesund ist Jasmintee? ›

Jasmintee wird eine Reihe positiver Effekte für die menschliche Gesundheit sowie dem allgemeinen Wohlbefinden zugesprochen. Die Stärkung des Immunsystems soll eine dieser Faktoren sein. Aufgrund der antioxidativen Wirkung wird das Immunsystem positiv beeinflusst.

Wie riecht der Duft Jasmin? ›

Der zu den Ölbaumgewächsen zählende Jasmin (auch Echter Jasmin, Gewöhnlicher Jasmin) ist neben der Rose zweifelsohne der am meisten verwendete Blütenduft. Das aus den Blüten der Pflanze gewonnene Absolue besitzt einen intensiven honigartigen, süßlich-blumigen Duft mit fruchtig-kräuterartigen Noten.

Welche Eigenschaften hat Jasmintee? ›

Der Tee entfaltet seine schützende Wirkung, indem er einerseits dein Immunsystem aufgrund seiner gesunden Inhaltsstoffe stärkt und andererseits antibakteriell, antientzündlich sowie antiviral wirkt. Letztlich weist der Jasmintee einen basischen pH-Wert auf und wirkt dadurch entsäuernd.

Was bewirkt der Duft von Jasmin? ›

Hinzu kommt eine leicht bis stark euphorisierende Wirkung. Jasmin ist zudem ein beliebter Duftstoff für Parfüms, da es als sehr sinnlich und erotisierend wahrgenommen wird und als Aphrodisiakum gilt. Auf körperlicher Ebene kann es beim prämenstruellen Syndrom und bei Kopfschmerzen Linderung verschaffen.

Verfärbt Jasmintee die Zähne? ›

Tee – auch wenn Tee gesund für Sie ist, haben Studien gezeigt, dass die meisten Teesorten Ihren Zahnschmelz schädigen und Ihre Zähne verfärben können – sogar helle Teesorten wie Jasmintee.

Wie viel Jasmintee darf man am Tag trinken? ›

Kräutertees können bis zu zwei Liter pro Tag getrunken werden, ohne dass sie schädliche Auswirkungen haben, solange es kein Arzneitee ist! Zudem sollte man bei häufigem Konsum von Kräutertees die Sorten häufiger durchwechseln, um die Leber zu schützen.

Schmeckt Jasmintee wie Parfüm? ›

Kann man von einem Jasmintee einen blumigen, parfümierten Geschmack erwarten? Ja, Jasmintee ist für sein ausgeprägt blumiges und parfümiertes Aroma bekannt, das sich auch in seinem Geschmack widerspiegelt . Die Intensität variiert jedoch je nach Qualität der Blätter und dem Beduftungsprozess.

Kann man mit Jasmintee schlafen? ›

Auch Jasmin-Tee, Teesorten mit Rosmarin oder Mate-Tee können am Einschlafen hindern, da sie dafür sorgen, dass der Kreislauf angeregt wird. Daher sollten Sie bis zwei Stunden vor dem Schlafen nicht mehr auf diese Tees zurückgreifen.

Warum wird Jasmintee bitter? ›

Wenn Sie ein intensiveres Geschmackserlebnis wünschen, sollten Sie den Tee etwas länger einweichen lassen. Es ist jedoch wichtig zu wissen, dass eine zu lange Ziehzeit den Geschmack negativ beeinflussen kann, da Tee mit Gerbsäure einen bitteren Geschmack entwickeln kann, wenn er sich zu lange hinzieht.

Wie lange muss man Jasmintee ziehen lassen? ›

Wie bei allen Grünen Tees sollte auch bei Jasmin Tee das kochende Wasser 3-4 Minuten wieder abkühlen, damit alle Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Dann 1 leicht gehäuften TL pro Tasse in einen Filter oder ein Tee Sieb geben und den Jasmin Tee 2-3 Minuten ziehen lassen.

Welcher Tee hilft gegen Bauchfett? ›

Tee mit Ingwer kann der AOK zufolge auch eine Diät unterstützen. Grüner Tee, Oolong, Minze, Ingwer oder Löwenzahn können auf verschiedene Art die Fettverbrennung ankurbeln und den Heißhunger auf Süßes nehmen, heißt es auf den Seiten der Krankenkasse.

Ist Jasmintee gut für den Magen? ›

Jasmin-Tee beruhigt den Magen und senkt den Blutzuckerspiegel. Aufgussgetränke aus Artischocke oder Löwenzahn regen die Gallensaft-Produktion an und fördern so die Fettverbrennung.

Wie riecht Falscher Jasmin? ›

Sie wachsen in Trauben, welche aus fünf bis zehn Blüten bestehen. Am Abend verströmt der Strauch einen intensiveren Duft als tagsüber. Das süße Aroma erinnert an Jasmin.

Wie riecht Sommerjasmin? ›

Prächtiger Strauch mit einer Fülle von weißen, starkduftenden Blüten Ende Mai. Besonders Abends ist der Duft am intensivsten, süß und berauschend. Auch Sommerjasmin oder Pfeifenstrauch genannt.

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Author: Jerrold Considine

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